Ροή
Διαλέξτε ροή που ταιριάζει στο μοντέλο εξυπηρέτησης, τη διαθεσιμότητα προσωπικού και την πραγματικότητα στο ταμείο — όχι μία διαδικασία για όλα τα σημεία.
Ξεκινήστε από την πραγματικότητα εξυπηρέτησης
Η καλύτερη ροή είναι αυτή που η ομάδα μπορεί να τηρεί σε κανονική πολυάσχολη βάρδια. Μια θεωρητικά «κομψή» ροή δεν βοηθά αν προσθέτει τριβή στον πάγκο.
Επιλέξτε βάσει του πώς εξυπηρετούνται οι πελάτες σήμερα, όχι βάσει του πώς θα θέλατε να λειτουργεί η επιχείρηση.
Ροή με βοήθεια προσωπικού
Αυτή είναι η πιο άμεση επιλογή όταν τα μέλη της ομάδας ήδη αλληλεπιδρούν με τον πελάτη στο ταμείο. Ένα μέλος σαρώνει την κάρτα, προσθέτει Stamp ή επικυρώνει την ανταμοιβή.
Χρησιμοποιήστε την όταν:
- ο έλεγχος από προσωπικό είναι σημαντικός
- η κατάχρηση ανταμοιβών πρέπει να παραμείνει χαμηλή
- η αλληλεπίδραση στο ταμείο είναι ήδη προσωπική
Ροή kiosk ή self-service
Λειτουργεί καλά όταν θέλετε λιγότερη εμπλοκή προσωπικού. Οι πελάτες σαρώνουν την κάρτα μόνοι τους και ολοκληρώνουν την ενέργεια σε tablet ή ειδικό σταθμό.
Χρησιμοποιήστε την όταν:
- οι ουρές κινούνται γρήγορα
- ο χρόνος προσωπικού είναι περιορισμένος
- η ροή είναι αρκετά απλή για να την ολοκληρώσει ο πελάτης μόνος του
Αυτοματοποιημένη ή ενσωματωμένη ροή
Η αυτοματοποίηση αξίζει όταν στο ταμείο υπάρχει ήδη συνήθεια σάρωσης ή όταν μια ροή POS / API μπορεί να χειριστεί τη λογική ανταμοιβής στο παρασκήνιο.
Χρησιμοποιήστε την όταν:
- η λειτουργία χρειάζεται ταχύτητα σε μεγάλη κλίμακα
- η ομάδα πρέπει να μείνει σε ένα περιβάλλον
- η χειροκίνητη διαχείριση ανταμοιβών είναι ήδη «μπουκάλι»
Μία επιχείρηση μπορεί να χρησιμοποιεί περισσότερες από μία ροές
Δεν χρειάζεται μία ροή για πάντα. Πολλές ομάδες ξεκινούν με επικύρωση από προσωπικό, μετά προσθέτουν kiosk ή αυτοματισμούς όταν αυξάνεται ο όγκος.
Το σημαντικό είναι η υπόσχεση προς τον πελάτη να μένει σταθερή ακόμα κι αν αλλάζει η εσωτερική μέθοδος επικύρωσης.
Οπτική περιήγηση
Χρησιμοποιήστε τα σετ οθονών παρακάτω ως οπτικό συνοδευτικό του άρθρου. Ανοίξτε οποιαδήποτε εικόνα σε πλήρες μέγεθος.