Các nền tảng giao hàng như Glovo, Bolt Food, Wolt và Uber Eats mang đơn đến. Đó là phần có ích. Phần tốn kém là họ giữ mối quan hệ với khách và lấy hoa hồng lớn trên mỗi đơn. Người vừa ăn món của bạn thường không biết kênh trực tiếp của bạn, không biết chương trình khách hàng thân thiết, cũng chẳng có lý do quay lại nếu không qua sàn.
Poster kết nối với vài kênh giao hàng để nhận đơn. Nhưng nhận đơn không đồng nghĩa với sở hữu khách hàng. Nếu muốn biến những đơn ẩn danh trên sàn thành khách trực tiếp quay lại, bạn cần thêm một lớp nữa phía trên máy tính tiền.
Cái giá thật của việc phụ thuộc vào sàn
Lấy một quán cà phê bình thường có nhiều đơn giao hàng:
- 1,000 đơn qua sàn mỗi tháng
- kiểm tra trung bình cố định
- hoa hồng 30 phần trăm
Điều đó có nghĩa là khoảng một phần ba doanh thu đó được chi ra hoa hồng. Thay vào đó, nếu chỉ 20% trong số những khách hàng đó đặt một đơn hàng trực tiếp, bạn sẽ giữ lại một phần hoa hồng có ý nghĩa dưới dạng tiền ký quỹ. Cả năm, với một quán độc lập đó đã là con số đáng kể.
Vấn đề không phải là các sàn tồn tại. Vấn đề là bạn trả tiền cho cùng một khách hết lần này đến lần khác, vì không có công cụ nào kéo họ quay lại ngoài sàn.
Vì sao chỉ mình Poster không giải quyết được
Poster làm tốt việc của nó. Nhận đơn, in phiếu bếp, cập nhật tồn kho và đóng hóa đơn. Nhưng nó không đặt mã QR lên bao bì, không cài thẻ wallet và không nhắc lại với khách đã 30 ngày chưa đặt.
Mối quan hệ với khách vẫn thuộc về sàn. Đó đúng là khoảng trống mà Delivery Inserts sinh ra để lấp.
Delivery Inserts làm gì
7stamp Delivery Inserts là những tấm thẻ in có mã QR duy nhất, bỏ vào từng gói hàng giao. Khi khách quét một mã, ba việc có thể xảy ra ngay:
- thẻ khách hàng thân thiết được mời lưu vào Apple Wallet hoặc Google Wallet, không cần bất kỳ ứng dụng nào;
- các con dấu chào mừng được cộng tức thì;
- cũng có thể phát thêm một voucher cho đơn trực tiếp kế tiếp.
Mỗi mã QR là dùng một lần, nên cùng một tấm chèn không thể quét hai lần để gom thưởng.
Triển khai thực tế
- Trong bảng quản trị 7stamp, mở Delivery Inserts và chọn số lượng mã cần tạo.
- Tải tệp PDF về.
- In các tấm chèn trên giấy thường, dạng sticker hoặc thẻ nhỏ.
- Bỏ một tấm chèn vào mỗi gói hàng giao, dù đơn đến từ Glovo, Bolt Food, Wolt, website của bạn hay qua điện thoại.
Một dòng chữ đơn giản là đủ: cảm ơn bạn đã đặt hàng, quét mã QR này để nhận 2 con dấu chào mừng, đủ 9 dấu được một ly cà phê miễn phí, lần sau đặt trực tiếp để có thêm ưu đãi.
Hoàn vốn ngay tháng đầu
Tiếp tục ví dụ ở trên:
- chi phí in cho 1.000 tờ chèn là một khoản chi phí nhỏ;
- thậm chí một sự chuyển đổi thận trọng 20 phần trăm sang một đơn đặt hàng trực tiếp sẽ trả lại số tiền đó gấp nhiều lần.
Khách không cần từ bỏ sàn mãi mãi. Họ chỉ cần một lối đi trực tiếp dễ dàng, thỉnh thoảng lại trả cho bạn biên lợi nhuận đầy đủ.
| Chỉ số | Chỉ qua sàn | Sau khi đăng ký bằng Delivery Insert |
|---|---|---|
| Hoa hồng | 25 đến 35 phần trăm mỗi đơn | Đơn trực tiếp với biên lợi nhuận đầy đủ |
| Liên hệ khách hàng | Thuộc về nền tảng | Thuộc về tệp khách thân thiết của bạn |
| Yếu tố kéo quay lại | Hiển thị trả phí trên sàn | Push wallet, email và voucher |
| Quà sinh nhật | Thường là bất khả thi | Chạy tự động |
| Ai sở hữu việc giữ chân | Sàn giao hàng | Doanh nghiệp của bạn |
Những gì mở ra khi khách đã ở trong tệp của bạn
Ngay khi khách lưu thẻ wallet, bạn mở khóa những công cụ mà riêng Poster không có:
- nhắc bằng push ngay trên chính tấm thẻ đã lưu;
- chiến dịch email có hình ảnh, nút bấm và voucher;
- chiến dịch qua WhatsApp, Telegram và Viber;
- tự động hóa quà sinh nhật mà không phải làm tay;
- tự động kéo lại những khách đã im ắng.
Nghĩa là mỗi đơn giao hàng có thể là khởi đầu của một vòng giữ chân dài, thay vì một giao dịch một lần trên sàn.
Cách việc này gắn với Poster
Nếu chính khách đó sau này bước vào quán, Poster đã nhận ra họ qua 7stamp. Con dấu tiếp tục tích trên cùng một thẻ wallet. Nếu họ nhận voucher từ một chiến dịch, thu ngân sẽ thấy trong bảng 7stamp bên trong Poster ngay khi khách được nhận diện.
Đơn qua sàn, đơn trực tiếp và lượt ghé quán đều có thể nuôi chung một vòng khách hàng thân thiết trên một thẻ khách duy nhất.
Kết luận
Bạn không cần chống lại các sàn. Bạn cần thôi đi thuê chính khách của mình từ họ mãi mãi. Delivery Inserts gần như không tốn gì, đặt lên trên Poster mà không cần lập trình, và với lượng đơn bình thường có thể tự hoàn vốn trong vài ngày.
